Edible Histories, Cultural Politics

Towards a Canadian Food History

Auteur/ Illustrateur / Sous la direction de : Marlene Epp (CA), Franca Iacovetta (CA), Valerie J. Korinek (CA)

Éditeur
University of Toronto Press
DateISBNCode BISACThémaDroits disponibles
11/07/20129781442612839HISTORY / Canada / General
LangueFormatDimensionsPrixNombre de pages
AnglaisBroché / souple6 in x 9 in34.95 $ CA472